种植土豆的小贴士

对于新来者来说，土豆是最容易种植的蔬菜之一，而新年伊始正是开始思考的时候。

即使你的面积很小，你也可以在一个大容器甚至垃圾箱里种植土豆，给你美味的早期作物，味道比任何商店买的品种都要好得多。

你从哪里开始呢?

现在几乎没人用种子种土豆了。大多数人在1月和2月从园艺中心购买种子土豆(特别是种植的块茎)。它们看起来像小土豆，在寒冷的月份，你需要在室内开始种植。

我应该种什么类型的土豆?

有两类——早期作物和主要作物。早期土豆，也就是我们所知道的新土豆，比主要作物更早可以收获——成熟最快的品种将在6月底成熟——如果你只能在一个有排水孔的大锅或箱子里种植一些，这是一个很好的选择。

次早作物一般在7月和8月收获，而主要作物在地里的时间要长得多，从8月下旬到10月收获，产出更大的土豆，通常收获更大。

把土豆种子切成薄片

从1月下旬开始，把你的土豆种子放在盘子里，或者放在窗台上的空鸡蛋盒里，或者其他没有霜冻、有光线的地方，把最“眼睛”的一端朝上，这样就可以“咬”它们了。几周内，眼睛就会开始发芽，形成被称为“chits”的新芽。给你买的每个品种贴上标签。

到3月中旬到4月，当天气足够温暖时，绿色嫩芽应该长到2-4厘米长，因为它们不适合在寒冷潮湿的土壤中生长。如果你生长得早，把最弱的嫩枝擦掉，每个块茎留四个左右。

准备好土地

理想情况下，在前一个秋天或冬天，你要在你要种植土豆的地方添加大量的有机物质。

种植技术

把种土豆种在阳光充足的地方。挖一个约12厘米深的窄沟渠，早生苗的块茎间隔30厘米(秧苗朝上)，主要作物的块茎间隔37厘米，早生苗的块茎间隔60厘米，主要作物的块茎间隔75厘米。记住土豆不耐霜冻，所以在三月中下旬之前不要种植，那时春天的阳光正在温暖土壤。

如果土壤干燥，提前浇水，但在潮湿的天气就不需要这样做了。一旦种植，叶子应该在四周内长出来，这需要防止晚霜。

接地了

在马铃薯生长的过程中，它们需要“盖土”，这意味着在叶片周围盖土，以保护嫩枝不受霜冻，并确保土壤下的马铃薯完全不会暴露在阳光下，阳光会使它们变绿并有毒。你需要在秧苗长到23厘米左右的时候这样做。

用耙子在茎上和茎周围铲土，只露出植株的尖端。在茎秆生长的过程中，你需要这样做几次，直到堆成大约30厘米高。如果有严寒晚霜的危险，用园艺用的羊毛盖住。

如果种植在大盆里……

在花盆中加入10厘米厚的无泥炭堆肥，将3到5个切好的土豆放在一巴掌宽的地方，用10厘米厚的堆肥和水覆盖它们。

在植物生长的过程中，不要把土埋起来，而是在花盆中添加更多的堆肥来保护嫩枝。你需要这样做几次。

浇水

在干燥的天气里，一定要给植物浇水。主要作物马铃薯在生长良好时也需要富氮肥料。

土豆——尤其是那些在花盆里的土豆——需要定期浇水，每两到三天浇水一次，这将有助于发育中的土豆膨胀

收获

希望早些时候能开花，6月底就可以收获了。当主要作物的叶子变黄时，你打算在这个季节的晚些时候储存，把它剪掉，然后等待10天，然后把土豆挖出来，让它们干燥几个小时，然后储存在凉爽、无霜的地方。

挖的时候要小心用叉子，避免戳到块茎。如果你在花盆里种土豆，你可能更喜欢用叉子把它们挖出来，或者只是把花盆倒过来就可以收获了。

我应该选择哪些品种呢?

可靠的品种通常有RHS AGM(花园荣誉奖)，所以当你购买种土豆时要看一下标签。对于初学英语的人，你可以叫“Accent”、“Maris Bard”或“Swift”;第二早的选择可能包括“Jazzy”、“Nadine”和“Charlotte”;良好的主要作物品种包括“Sarpo Mira”和“Maris Piper”。